廚房電器之電飯煲，也被稱(chēng)為電飯鍋。它是一種利用電能轉(zhuǎn)化為熱能的炊具，具有蒸、煮、燉、燉、燉等功能，使用方便，安全可靠。它不僅可以烹飪食物，還可以保暖、清潔、無(wú)污染、節(jié)省時(shí)間和精力，是家務(wù)現(xiàn)代化不可或缺的工具之一。二戰(zhàn)期間常見(jiàn)的電飯煲分為自動(dòng)保溫、定時(shí)保溫和新型微機(jī)控制三類(lèi)。

　　20世紀(jì)50年代，來(lái)自日本的東京通信工程公司發(fā)明了世界上第一個(gè)電飯煲。廚房電器之電飯煲的發(fā)明減少了許多家庭花在烹飪上的時(shí)間，成為日常家用電器。